окна. новости

Некоторые ставят этот сок на окно, на солнечную сторону, на целую неделю, потом процеживают в бутылки. Бутылки крепко закупорить, засмолить, летом держать в погребе, а зимой в сухих подвалах, опрокинуть бутылки горлышками в сухой песок, подобный сок можно на зиму приготовлять для кваса, киселя, сиропа и пр. Клюкву заморозить хорошенько, внести в теплую комнату, растолочь ее, сложить в банку или горшок с отверстием внизу, или просто в треугольный мешочек, подставить чашку, пусть сок понемногу стекает; далее